Le Guide
Pourquoi il est important de bien choisir sa carafe à vin ?
Découvrez nos 5 types de carafes pour sublimer l'expérience de dégustation de vos vins.
Le choix de la forme de la carafe à vin dépend du type de vin que vous souhaitez décanter, car différentes formes de carafes à décanter sont conçues pour mettre en valeur certaines caractéristiques du vin. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir la forme de votre carafe à vin en fonction du vin à décanter :
Carafes à vin à épaules larges (type Bordeaux)
Recommandées pour : Vins rouges corsés, tels que les Cabernets, les Merlots et les Syrahs.
Pourquoi : La forme large permet une grande surface de contact entre le vin et l'air, favorisant l'aération et le développement des arômes. Les vins rouges corsés bénéficient de cette oxygénation pour adoucir les tanins et libérer des saveurs complexes.
Nos carafes à décanter épaules larges
Carafes à épaules étroites (type Bourgogne)
Recommandées pour : Vins rouges plus délicats, tels que les Pinot Noirs.
Pourquoi : La forme étroite limite l'exposition de la surface du vin à l'air, ce qui convient aux vins rouges légers. Elle préserve les arômes subtils et permet au vin de s'ouvrir sans être trop exposé à l'oxygène.
Nos carafes à vin type Bourgogne
Carafes à col long et mince
Recommandées pour : Vins blancs secs et vins doux, tels que les Sauternes.
Pourquoi : Cette forme réduit l'exposition à l'air, aidant à maintenir la fraîcheur des vins blancs et des vins doux. Elle est idéale pour les vins qui ne nécessitent pas une grande aération.
Nos carafes à col long et mince
Verres à décanter et spirale
Recommandées pour : Tous types de vins, en particulier les vins jeunes.
Pourquoi : Les verres à décanter et carafes à spirale agitent le vin lors de la décantation, accélérant ainsi le processus d'aération. Elles sont polyvalentes et conviennent à de nombreux types de vin.
Nos carafes à décanter en spirale
Carafes à vin universelles
Recommandées pour : Les occasions où vous n'êtes pas sûr du type de vin à décanter.
Pourquoi : Les carafes à la forme plus neutre conviennent à une grande variété de vins. Elles sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour de nombreux types de vin sans préjuger de leurs caractéristiques spécifiques.
Nos carafes à vin universelles
En fin de compte, le choix de la carafe à décanter dépendra également de vos préférences personnelles et du but de la décantation. Il est important de se rappeler que le but principal de la décantation est d'améliorer l'expérience de dégustation en permettant au vin de respirer et en séparant les sédiments, ce qui peut être réalisé avec différents types de carafes à vin.
Quelle que soit la carafe que vous choisirez, n'oubliez pas qu'il est important de l'entretenir et de la neetoyer correctement afin de ne pas nuire au contenu. Retrouvez nos conseils d'entretien pour vos carafe à vin dans cet article.
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